엑세스에서 함수를 사용할때

예를 들어 sum 함수를 구한다 했다면
=sum([판매일자])
위처럼 필드명을 [] 괄호로써 묶어야만 하지 않습니까?

그런데 .. 데이터베이스함수 dcount 같은경우
=dcount("판매일자","판매쿼리",  ~ )

이렇게 필드명을  " " 큰 따옴표로 묶어주었습니다

함수사용에 있어 필드명을 []로 묶어야할 때와 , " " 로 묶어야할 때

언제 어떻게 묶어야하는지 혼동이 오네요 ㅠ